Herzlich willkommen auf Gut Giesenhagen!
Gut Giesenhagen liegt am Rande des wunderschönen Kaufunger Waldes (Teil des Geo-Naturparks Frau Holle), in Nord-Hessen 25km östlich von Kassel. Wir sind ein reiner Grünlandbetrieb mit 160 ha Weide- und Mäh-Flächen. Seit der Übernahme des Pachtbetriebes in 2010 wirtschaften wir als Mitglied des Bioland-Verbandes nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Schwerpunkt unseres Betriebes liegt in der Landschaftspflege mit Schaf- und Ziegenhaltung. Unsere Schafe und Ziegen leisten mit ihrer Beweidung im Werra-Meißner-Kreis wertvolle Arbeit zur Erhaltung von Kulturlandschaften. Eine kleine Herde Wasserbüffel ergänzt das Bild. Zusätzlich halten wir Legehennen im Mobilstall und saisonal Enten und Gänse – natürlich im Freiland! Die artgerechte Haltung und Fütterung unserer Tiere liegt uns am Herzen.
Die Herausforderung Naturschutz, biologische Vielfalt und den Erhalt alter Rassen mit einer optimalen Versorgung unserer Tiere, sowie das Erzeugen von wertvollen und geschmackvollen Nahrungsmitteln zu vereinen, ist uns als Öko-Landwirten ein besonderes Anliegen, ganz sinngemäß „Landschaftspflege mit Geschmack“!
Wir, das sind Burkhard Ernst und Farina Täuber, haben beide in Witzenhausen ökologische Agrarwissenschaften studiert. Burkhard ist Metzgermeister und gelernter Landwirt. Weiter zum Team gehören 2 MitarbeiterInnen, 2 Auszubildende, unsere 3 Kinder sowie unsere 9 Hunde.
Sie können gerne vorbeischauen und sich ein Bild von unserer transparenten Tierhaltung machen.
Landschaftspflege mit Geschmack.
Aktuelles
Hier finden Sie immer aktuelle Informationen von Gut Giesenhagen! Schauen Sie wieder vorbei.
Ab sofort nehmen wir Bestellungen für das Weihnachtsgeflügel (Gänse und Enten) an!
Enten sind jetzt schon vorrätig am Hof und frische Gänse gibt es ab November immer freitags (nur auf Vorbestellung)
Gerade sind die Eier leider sehr knapp. Unsere älteren Hennen legen nicht mehr so viele Eier und die neuen Hennen fangen erst gegen Mitte November an Eier zu legen. Wir bitten um Verständnis, das im Moment nur recht unregelmäßig Eier vor der Haustür zum Verkauf stehen.
Wer garantiert Eier das ganze Jahr möchte hat immer die Möglichkeit ein Eier-Abo ab zu schließen (sprechen Sie uns einfach darauf an)!
NEU: Weihnachtsbäume ab Hof zum selber schlagen ab Dezember, einfach vorbei kommen und klingeln oder vorher anrufen!
Wir haben wieder viele neue tolle und vielfarbige (dunkle, helle und gefleckte) Lammfelle
Schafwollpellets -zum düngen-
Wir haben wieder ab sofort Pellets!
Wir haben aus der "Schmutzwolle" unserer Schafe Wollpellets herstellen lassen. Dieser wunderbare Langzeit-Dünger für Garten und Zimmerpflanzen ist nun bei uns erhältlich.
hoher Stickstoffgehalt, super Wasserspeicher, verbesserte Bodenqualität, versorgt die Pflanze zu jedem Zeitpunkt optimal mit Nährstoffen, regional
EIER-ANTEILE
Wer garantiert und regelmäßig Eier von uns erhalten möchte, hat die Möglichkeit ein Eier-Anteil zu erwerben.
Möchten Sie weitere Infos dazu, schreiben Sie uns eine Mail oder rufen an!